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1. 生姜培土都有哪些技术要求？

生姜培土都有哪些技术要求？

谢谢邀请！生姜培土是个技术活，而培土是生姜能否高产的关键。生姜有菜用和药用两种用处，用处不同，栽种的深浅与培土方法也不相同，以下现略述两种不同的培土方法与要求。

生姜有两种用途，一种是菜用，另一种是药用(干姜)。这两种用途的生姜均以南方种植的生姜为好，如池州的邻市铜陵，宣城姜区所产的生姜，是本地菜用生姜的优质品。而四川的犍为，贵州的长顺，广东的新会等地区，则是干姜的主产地。这两种不同用途的生姜，并非是生姜的品种不同，而是以栽种的深浅以乃培土的方法所形成的。下面就谈谈这二种生姜的培土方法与要求。

用于菜用的生姜培土方法与要求

菜用生姜的种植比药用的要深，深栽的生姜根茎细长且嫩，比较适后菜用。给生姜培土的目的是防止生姜的根茎露出土面，为生姜根茎创造黑暗湿润的生长条件。皖南姜区一般在收种姜后结合锄草进行第一次培土，7一10天后可进行第二次培土，培土高度不可低于10厘米，15一20天后培第三次土，培土高度应不低于18厘米，在培土时可根据生姜的长势，同时施肥。生姜培土主要关键点在于培土时间与培土厚度，培土迟和培土厚度不够，都会直接影响生姜的质量与产量。

药用生姜(干姜)的培土方法与要求

用于药用的生姜，在种植时应比菜用姜的种植深度略浅，这样种出的生姜，根茎粗短肥大，粉性足，制作的干姜有效成份足，疗效好。药用生姜的栽种与管理与菜用生姜一样。在夏至后取种姜时，结合锄草培第一次土，土宜浅培，培土高度约5厘米，1O天后可培第二次土，培土高度约8厘米，第三次培土在15天后，培土高度约15厘米。药用生姜的培土不宜过厚，过厚则姜块水份重，粉性不足，所以在培土时宜浅不宜厚，这点应注意！

生姜培土的目的，无非是给生姜创造适合生长的土壤环境，防止生姜露出土面，操作并不复杂，只要适时培土，掌握培土的深浅度即可。

谢谢阅读！

生姜是典型的根茎类农作物，这个和甘蔗、大葱、大蒜就是和这样一样的，那必须要在生长的过程当中需要“培土”了，不知道大家有没有发现，这葱姜蒜在生长的过程当中都是需要进行培土的，但是生姜的抗旱抗寒能力很弱，适合生长在温度高的地区。

（图片来源网络，侵删）

1、生姜在其生长过程当中，对于土壤的要求比起温度来说要宽泛一些，那么对于“培土”来说就是在这个土壤上面“做文章”，那么在整个生长周期里面最少要进行两次到三次的培土；

2、第一次培土时间节点，此时生姜还没有完全露出地面，那么第一次培土的时间和厚度来说是最短最薄的了，当然此时培土也是最简单的，只是把里面的杂草给捎带脚除掉就OK了。

此阶段培土的话，目的很简单，说白了就是一个“生长过渡”提高。“比较薄”的培土让生姜适应在完全出苗之后的生长；

3、第二次培土的时间是在接近第一次一个月的时候，那么此时培土的动作要比第一次大很多，因为在有的人种植生姜的时候这是最后一次培土，尤其是比较小规模种植的那种。

如果是还需要进行第3次培土的话，那么这次培土的厚度我也是不建议过厚，如果是最后一次的话，那就厚一些没有关系的；

4、说说最后一次的培土，也是第三次，那么在规模化种植的时候，这次培土是动作最大，也是最重要的了，当然在前面两次培土的时候要进行一个施肥（追肥）与浇水，那么在这次培土同样也是如此。

那么这次培土的时间就是在第二次培土后的第20天左右进行，所要追施的肥料就用有机肥和复合肥就可以了，也是相对比较简单的，这主要得益于前面两次的培土打好了一个基础性的工作，毕竟这是一个循序渐进的农活。

总结

生姜在生长过程当中的培土其实和我甘肃农村老家里面种植大葱培土几乎是一模一样的，唯一不同的就是我们属于比较干旱和寒冷的地区，因为生姜它没有很好的抗旱抗寒性质。

你好！

在生姜的整个生长过程中，“培土”是最关键的一步工序。因为生姜的根部块茎，只有在潮湿、阴暗的土壤环境中才能生长良好。如果培土不及时，块茎暴露在空气中，那么它就会逐渐变为绿色，根部分岔能力减弱，甚至停止分岔，这时的植株就会生长缓慢，严重的叶片也会发黄甚至落叶。影响姜的正常生长。

那么怎样进行培土呢？根据我们的种植经验，总结出了一下见解，希望对你有所帮助！

在生姜生长过程中，培土分两次进行，在生姜长出7-8个叶，根部还未暴露在空气中时，要及时培土。这时培土不要太厚，一般在10到20公分左右为宜。如果培土太厚，就会使土壤透气性变差，影响根部块茎的生长。

培完第一遍土之后，再过30天左右，上第二遍土，这遍土要深培，因为这时是大姜生长最快的时期。

每次培土钱要结合追肥、浇水同时进行，这样有利于满足生姜生长的需求。第一次培土可以追施高钾复合肥每亩10公斤并（由于有机肥可以提高生姜品质和产量）掺入成品有机肥40公斤。之后为了尽快让肥料分解和转化，要随时浇水。

由于第二次培土时，是生姜生长的最快时期，这时的需肥需水量增大，这时可以每亩追施复合肥40公斤，有机肥50公斤。也要随候浇水。

用这样的培土、施肥法，在做好各种病虫害的基础上，可以基本保证生姜品质好，产量高！

以上是我们的种植心得，不知对你能否有所帮助？谢谢！

生姜培土都有哪些技术要求？

关于生姜，大家一定不陌生，有的人肯定特别熟悉，熟悉是因为我们生活中都要用到，比如下雨天感冒了，慢慢就会煮姜汤给我们喝，还有一些人对姜味敏感，因为它的辣味逼人，不管是什么原因，我们肯定或多或少地了解一些生姜的用途，那种植生姜都有哪些技术要求，又该如何培土呢？

生姜是多年生草本植物，属于姜科姜属植株，它原产地在东南亚的热带地区，喜欢温暖，湿润的气候，不耐严寒，抗旱能力也比较弱，最适合生长的温度是二十五到二十八摄氏度，种植时选择土层深厚，疏松肥沃，排水良好的砂壤土较好，生姜种植忌强光直射，选择坡地和稍阴的地块最好。

生姜的栽培要点。生姜种植是用种姜繁殖的，可以选择穴栽或者条栽，秋季***挖生姜时，要选择肥厚，光泽好，无病虫害的根茎作为种姜，先放在室内或者细沙里储藏，待种植时拿出来催芽，然后切块，每块保留一至两个壮芽，按照行距四十厘米，株距二十七厘米下种。

生姜如何培土？在整个生姜种植过程中，一共有三次培土，第一次培土是在生姜根茎有三到五个分杈，这时培土厚度约为两厘米，将姜种种植时沟两侧四到五厘米的垄土，用工具划到种植沟内，然后浇水就可以了。第二次培土，是在第一次培土后的二十天，培土厚度二到三厘米，方法和第一次相同，注意培土厚度不能太厚，否则可能造成生姜根茎生长困难，影响它的产量。

第三次生姜培土，又叫做“大培”，这是在第二次培土结束后十五天左右进行，厚度七到八厘米为好，这时需要将垄上的土全部划到种植沟里，使原来的沟变成垄，这一次的培土非常重要，是决定生姜根茎生长的关键。若培土浅，生姜又短又粗，若培土厚，生姜又长又细。

生姜培土非常重要，它是决定生姜产量和品质的关键，只有培土合适，生姜才能长得健壮，产量高。生姜的根茎生长需要在黑暗，潮湿的环境中，如果不及时培土，生姜根茎长时间暴露在空气中，会严重影响它的产量和质量。我是小李，关注农业，支持农村，爱护农民。如果想了解更多的农业知识，欢迎关注。

生姜是姜科姜属中中能形成地下肉质茎的多年生宿根草本植物，为无性繁殖的蔬菜，所生产的果实即是产品器官又是将来繁殖用的***，很少开花，主要的器官就是根，茎，叶等。

大姜的茎包括地上茎和地下茎两部分，地下茎是根状茎，常称为根茎，也就是所说的大姜产品，俗称姜块。是由多个地上茎秆的基部膨大而成的，主要包括种姜和次生姜。这些姜都得躲藏在黑暗潮湿的土壤中生长，一但露出地面，它们就不再分子姜，孙姜，孙孙姜等。

那大姜为什么要进行培土呢？下面就来说一下。

1，防倒伏

大姜尽管生长在地下，但并不是根而是地下茎。大姜的根只有纤维根和肉质根两种，纤维根非常的细短，具有吸收水分和养分的作用，是主要的吸收器官。肉质根短而粗，不分叉，基本上没有根毛，所以吸收能力很差，主要起到支撑固定和储存养分的作用。大姜的根系很浅，绝大部分都在土壤上层30厘米的耕作层中，而一株大姜有多达十几个分枝，且有重达几斤至十多斤的重量的姜块，那这了了无几细，短，弱的根系根本支撑不了这些重量，所以必须要屡次培土，把它们埋在土中，起到固定不至倒伏的作用，以利其生长。

实践证明，大姜经多次培土后，根系扩展范围会更大，根量更多更长，支撑力加强，且更有利于根系对养分的吸收。

2，增通透

大姜因在土中生长，所以要求土层深厚，土质疏松而肥沃，通气性良好。但大姜对水分的需求太多，所以必须多次浇水，而每一次的浇水都会对土壤沉实一次，最终会导致土壤板结，透气性差。

而大姜的子姜，孙姜，孙孙姜等，会逐渐向地表延伸，为了创造大姜透气疏松的土壤环境，就必须多次进行培土，从而让子姜孙姜们生活的安逸。

3，埋肥料

大姜的根系少而短，在土壤中的分布浅，但大姜的产量又太高，所以对肥料的需求是非常多的，大姜极其耐肥，而在不同的生育期对肥料的需求又不一样，所以得进行多次的追肥。

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